В отношении руководителей предприятий общественного питания прокуратурой возбуждены административные дела

Прокуратурой Петровского района совместно со специалистами Управления Роспотребнадзора области проведена проверка соблюдения требований санитарного законодательства на предприятиях общественного питания и торговли, расположенных на территории Петровского района.

В ходе проверки установлено, что в кафе «Молодежное» требуется ремонт помещения кухни.

Дезинфицирующие средство – хлорамин, применялось с нарушениями требований инструкции: не указана концентрация дезинфицирующего раствора, не проставлена дата приготовления рабочего раствора дезинфицирующего раствора.

В кафе «Пельменная из-за деформации требуется замена кафельной плитки на полу и ремонт стен в моечном отделении.

Нуждается в обновлении маркировка на разделочном и уборочном инвентаре, отсутствовала защитная арматура на осветительных приборах во всех помещениях кафе.

Оба предприятия принадлежат ООО «Общепит».

В кафе-баре «Кристина» отсутствовало достаточное количество разделочного инвентаря, не соблюдались санитарно-эпидемиологические требования при проведении дезинфекционных мероприятий.

Несоблюдением требований санитарного законодательства предприятиями общественного питания нарушались права и законные интересы граждан в сфере обеспечения санитарно – эпидемиологического благополучия населения.

Прокуратурой в отношении директора ООО «Общепит» и индивидуального предпринимателя - владельца кафе-бара «Кристина», возбуждены административные производства по ст. 6.6 КоАП РФ - нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения.