Во всех муниципальных дошкольных общеобразовательных учреждениях проверено исполнение законодательства о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения. Выявлены его нарушения. В Постановлении Главного государственного санитарного врача РФ «Об утверждении «Санитарно-эпидемиологических требований к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных организациях» говорится, что питание должно удовлетворять физиологические потребности детей в основных пищевых веществах и энергии. При организации питания детей и составления примерного двухнедельного меню необходимо руководствоваться рекомендуемым среднесуточным набором продуктов питания настоящих санитарных правил с учетом возраста детей и времени их пребывания в дошкольной организации. Режим питания детей по отдельным приемам пищи, в зависимости от их времени пребывания в дошкольных организациях, представлен в таблице 5 «Режим питания в зависимости от длительности пребывания детей в ДОУ.Согласно этой таблице, при работе дошкольного учреждения в течение 11-12 часов должно быть организовано пятиразовое питание, которое включает в себя завтрак (8.30-9.30), второй завтрак (10.30-11.00), обед (12.00-13.00), полдник (15.30), ужин (18.30). При 12-часовом пребывании возможна организация как отдельного полдника, так и «уплотненного» полдника с включением блюд ужина.Установлено, что во всех детских садах Кузнецка не организованы вторые завтраки, несмотря на то, что детские дошкольные учреждения рассчитаны на 12-часовой рабочий день ( с 7.30 до 18.30 часов). Также в детских дошкольных учреждениях не предусмотрена организация уплотненного полдника с включением блюд ужина.
Прокурором Кузнецка в адрес начальника управления образования направлено представление с требованием в течение месяца принять конкретные меры к устранению выявленных нарушений и недопущению их впредь.